柿子椒的做法大全家常(柿子椒的做法大全家常菜)

时间:2025-06-10 15:04:44来源:悦刻正品方程式作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 炒柿子椒的柿椒家常做法
  2. 红烧柿子椒的做法
  3. 圆椒的12种做法

炒柿子椒的家常做法

柿子椒炒蛋,用料 :柿子椒3个,做大全鸡蛋4个  ,常柿菜油50Ml  ,椒的家常盐5g ,做法胡椒5g,蒜末5g ,味极鲜10g。

做法:

1.柿子椒 ,我没有切直接拿手给掰的,鸡蛋和蒜末 ,把鸡蛋打匀锅里放油 ,烧热以后 ,把鸡蛋倒入锅中 。

2.翻炒 ,要嫩嫩的不要炒老然后盛出备用 ,锅里接着放油,倒入柿子椒,翻炒放入调料  ,再放入少许水。

3.稍微有点软的时候倒入鸡蛋 ,稍微翻炒就可以盛出来。

红烧柿子椒的做法

辣椒整个洗净放在油锅中煎一下,就像虎皮尖椒那样 ,发黄就好了 ,然后像一般红烧菜的做法,我感觉辣椒越辣做出来的越好吃,特别是拌米饭 ,香!

圆椒的12种做法

圆青椒150克 ,里脊肉200克 ,植物油50毫升,酱油5毫升 ,料酒3毫升 ,盐2克,淀粉3克,味精少许 ,水或鲜汤30毫升

步骤

1.里脊肉切细丝后码淀粉 、盐 、酱油 、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;圆青椒去籽 ,切丝。用酱油、味精  、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁 。

2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝、盐炒 ,断生后铲起。

3.锅至大火上,倒植物油烧滚热 ,下肉丝爆炒;下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

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